阳光、沙滩、比基尼,我们跟随比尔博来到了夏威夷。这片世界知名的旅游圣地又会给我们的比尔博带来什么样的美食体验呢?我们跟随他一起去一饱口福吧!
阳光、沙滩、比基尼,我们跟随比尔博来到了夏威夷。这片世界知名的旅游圣地又会给我们的比尔博带来什么样的美食体验呢?我们跟随他一起去一饱口福吧!
POKI是夏威夷当地的特色美食,他用的是当地产的新鲜金枪鱼和牛油果做成的,是典型的夏威夷菜品,做法也简单,将金枪鱼切块后用调料腌制一段时间,再将牛油果切碎后与金枪鱼一同搅拌,金枪鱼的鲜美加上牛油果的清香,味道棒极了!
夏威夷地处热带,盛产丰富的热带水果,因此当地的水果沙拉十分出名,当地人经常将水果沙拉作为早餐,唤醒慵懒的身体。做法也十分简单便捷,只要将自己喜欢的水果例如香蕉、芒果、木瓜、菠萝等切成小块,用沙拉酱或者炼乳搅拌均匀即可,美味又营养。
1870年至1880年间,正值夏威夷农业告诉发展阶段,此时日本国内失业率高,造成了许多日本人漂洋过海来到夏威夷务农,因此现在夏威夷依旧有大量的日本人居住在此,这些日本人还将日本美食带到了夏威夷,所以如果在夏威夷看到日式煎饺一定不要惊讶,日式的煎饺和我们中国煎饺最大的不同是饺子馅里面加了大蒜。煎出来的饺子色泽金黄,外焦里嫩,沾上酱油和芝麻油调制而成的蘸料,是一等一的享受。
华夫饼又名格子饼,起源于比利时,是用带格子的厨具压制而成,刚出炉的华夫饼奶香四溢,即可单配水果,奶油做成甜品,又可搭配培根火腿做成正餐。夏威夷人常用的做法是撒上几颗新鲜的蓝莓,再挤些奶油,搭配上可口的土豆泥或者煎蛋,一份香气扑鼻的菜品就大功告成。
夏威夷除了旅游业,农业也十分发达,各种新鲜蔬菜种类繁多。一道清新的蔬菜沙拉色彩艳丽,让人眼前一亮,即饱眼福又抱口福,这道菜的关键是夏威夷特有的夏威夷酱,里面会添加一些水果元素,口感更为丰富。
牛排是西餐亘古不变的话题,夏威夷人烤制牛排也如当地人一样热情奔放,牛排都是硕大一块,不向法国菜意大利菜那么精致,但还是能够勾起人的食欲,迫不及待地大快朵颐,再搭配特有的烤水果,新奇又解油腻。
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